中国无花果的引进,山东省较早由英国传教士引进青皮到胶东,胶东目前较大的无花果树较多。 国内无花果栽培面积很小,很**。目前市面上偶尔可以见到。近年无花果发展比较快。无花果营养丰富,百克果肉含钙38.5毫克(普通水果中较高),含硒54.7PPM,抗氧化,抗衰老,*。 全国无花果种植面积约20万亩,主要分布于新疆,山东,四川等地。 无花果分四种类型。普通型,不需授粉,单性结实。斯密尔那型,需要授粉,主要制干,在本地只长树不结果。圣比罗型,夏果不授粉,秋要需授粉。原生(卡比利)型,需授粉我国没有。
无花果可鲜食口感好,无病虫害,不用农药,是**绿色保健食品,并可药用。还可加工果脯、果干、果酒等。叶可制无花果叶茶,无花果青果、当年枝条(切片)均可入药。无花果适应能力强,适生区域很广,在温带到热带的广大区域均有分布。美国、欧洲各国,阿拉伯国家,日本、印尼、泰国等均有种植。在中国,南至海南,北至辽宁,东至山东威海,西至新疆喀什均有种植。但山海关以北地区种植,因气温过低,一般采取设施栽培。无花果喜温暖湿润气候,耐瘠,抗旱,不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。排水不良的地块不宜栽培。
销售价格:一般大中城市无花果鲜果售价每斤20-40元,山东泰安无花果采摘园售**达30元/斤。非主产区的无花果价格较高,而主产区的价格较低,超市售价10—15元/斤,超市到果园收购价8—10元/斤。作为加工用的无花果售价一般较低,加工厂到山东嘉祥果园批量收购价一般2-3元/斤,滞销时价格更低。保护地栽培的无花果,售价一般较高,天津地区果园售价30元/斤。
无花果贮藏困难,一般当天采当天销,贮藏一般不**过一周。因鲜果主要销到城市市场,所以必须在城市周边交通方便处种植。果园离城市不可太远,一般要在300公里以内,越近越方便。