“大果灵”害人不浅
周至县是国内较早种植猕猴桃的地区,从上世纪八十年代开始,种植面积逐年递增,然而,到了九十年代中期,一种俗称“膨大剂”的激素类生长剂“大果灵”开始流入果区。幼果期的猕猴桃在沾“膨大剂”后,成熟的果子不仅形状漂亮,个头也比原来大一倍多。一时间,消费者因为不明就里,对这种果子很是热衷,果农自然是乐开了花。在利益驱使下,“膨大剂”在周至及周边果区快速蔓延开来,但是很快,人们就发现:沾了“大果灵”的猕猴桃口味和品质都会大幅下降,贮藏期也由原来的两个月缩短到十几天。而且,“大果灵”的使用,还会加速树龄的老化!这一切,无疑都会对产业的良性发展造成制约。
口感鲜美、营养价值较高的猕猴桃,号称是水果“VC**”。位于秦岭北麓的周至县是世界公认的猕猴桃原生区和较佳适生区,在上世纪九十年代初,这里的猕猴桃种植面积就达到了十余万亩,一度是国内规模较大的连片种植基地。然而,随着产业的发展壮大,广大果农的心也反反复复地被“大果灵”问题“纠结”着:不沾“大果灵”,果品品质优良,可产量和收入却会减少;沾了“大果灵”,果品品质下降,产量和收入都会增加,可从长远看,又是饮鸩止渴!于是,“沾”与“不沾”,就成了一个大问题。
猕猴桃品种选择常以单果重、果实品质、耐贮藏性等经济性状作为良种指标。单果重80克以上、耐储运、产量高、较稳产果优而价格高的为优选品种。建议长江流域及以南的地区可选“东红猕猴桃”、“金艳猕猴桃”、“红实二号”、“金红猕猴桃”、“阳光金果”、“魅力金果”、“翠玉猕猴桃”、“红阳猕猴桃”,北方地区和高海拔地区还可选用“贵长猕猴桃”、“翠玉猕猴桃”、“瑞玉猕猴桃”、“金福猕猴桃”、“徐香猕猴桃”、“翠香猕猴桃”等绿心猕猴桃品种。品种配置时,应在一个或若干个作业区内安排同一个雌性品种,使各品种成片栽植,以便修剪、采收、施肥等管理措施的统一实施。此外,由于品种间成熟期不同,须按一定顺序将早、中、晚熟品种依次安排在园内,便于栽培管理,分期采收。
猕猴桃为雌雄异株,栽植时,应选择配置相应的授粉品种,雌雄株的适宜比例范围为(8-12):1,其中以12:1采用较多,为了增大猕猴桃果实和提高果实品质,宜采用人工辅助授粉。为提高产量,改善品质,须配置适宜的猕猴桃雄株授粉,其选配的基本原则是:与雌性品种的花期相近;长势强,花量多,花粉活力强,萌芽率高,授粉效果好。
猕猴桃是雌雄异株的植物,可以采取蜜蜂等昆虫和风力进行自然授粉,而自然授粉有时会因为授粉不良造成果实畸形或者小果,降低了果实的品质和产量,特别是阴雨天气昆虫数量少,或者为了果园效益栽种的雄株数量少影响授粉,可以采取人工授粉弥补昆虫授粉的不足,数据表明采取人工授粉,可以增产5%-10%,果实增大3%左右,这是因为人工授粉可以使果实趋于卵圆形,果实的畸形率降低,达到优质增产的目的,但是人工授粉费时费力,可以采取昆虫等自然授粉为主,人工授粉为辅的方法。
人工授粉的注意事项。
雄花的收集;选择将要开发、尚未开放的雄花花蕾剪下,收集到盛花的容器,晾干;不要收集已经完全开放的雄花,这样的花朵有效的花粉数量少。用锋利的剪刀剪掉花丝,并用筛子筛出花粉,花粉在常温下可保存18-36个小时,在6摄氏度的冷藏室可以保存一个星期左右,但是保存的时间越长,有效花粉数越少。
人工授粉常用方法有毛笔点授粉和授粉器喷授粉。
点授粉:将收集的花粉用毛笔蘸取,对着雌花柱头进行授粉,这种方法较浪费花粉,且费时费力。
液体喷雾器授粉;100克的花粉在0.5千克的清水中搓洗,然后过滤后得到的花粉液,掺入一定比例的硼砂和10%的蔗糖,放蔗糖是防止花粉在溶液中破裂,同时还可以增加花粉的活力;混合均匀后倒入干净的喷雾器中,对着雌花花柱喷就可以,阴雨天需要补喷一次,花粉液随用随配,不可长时间放置。
手动授粉器:将猕猴桃花粉与石松子按照1:4的比例混合均匀后,加入到手动授粉器中,对着雌花花柱授粉即可。
电动授粉器:和手动授粉器一样,将猕猴桃花粉和石松子按比例混合均匀后,加入到授粉器中即可,加入石松子的目的是因为,在授粉的过程中花粉的使用量较大,为了节约花粉可以加入石松子,或者使用淀粉、脱脂奶粉等物质代替,配比多少对花粉授粉影响不大,但是不要**过10倍,以免过度稀释花粉,降低授精成功率。
采用液体喷雾器授粉和电动授粉器座果率较高,而电动授粉器是模拟风力自然授粉,避免了对花柱的损伤,果实畸形和小果比其他授粉方式都低,而且节约人力和时间,是比较好的人工授粉方法。
人工授粉是提高坐果率,增产优产的一种措施,采用昆虫和人工授粉相结合方式,较大程度保证猕猴桃今年高产。